Carrefour réinvente l’hyper sur Le Reporter.net

Le groupe de distribution a présenté hier à Lyon deux magasins pilotes qui doivent réconcilier les clients avec l’hypermarché.

Réinventer la façon dont on fait ses courses. C’est, ni plus ni moins, l’objectif de Carrefour, qui a inauguré hier soir deux hypermarchés pilotes dans la région de Lyon. Leur particularité : la disparition des rayonnages traditionnels, au profit d’« univers » qui regroupent dans des zones séparées de l’hyper tous les produits d’une thématique. On a donc un univers pour la culture, un autre pour la maison et d’autres encore pour le textile, l’épicerie… Le système est censé présenter beaucoup d’avantages pour le consommateur. Il doit permettre de mieux se repérer dans le magasin en facilitant la localisation des produits recherchés. Il a également vocation à rendre les courses plus ludiques, avec des espaces de test pour les jeux vidéo, un « bar à maquillage » pour l’espace cosmétique ou encore un salon tout aménagé pour l’univers de la maison. En fin de compte, si le temps passé à faire ses courses ne diminue pas, il devient plus amusant, plus interactif. C’est d’ailleurs le concept qu’a choisi la marque suédoise Ikea en faisant visiter les différents univers de la maison afin de visualiser les possibilités.

Un client sur quatre insatisfait

Derrière cette nouvelle façon de concevoir l’hypermarché, il y a l’inquiétude – toute relative certes – quant à son avenir. Car ce type d’espace suscite des critiques. « Il faut un effort supplémentaire pour aller en hypermarché, avec sa voiture, en périphérie. Ce sont des magasins plus grands, on y passe plus de temps », constate Franck Rosenthal, consultant en marketing. Les clients risquent à terme de se décourager et de préférer aux centres commerciaux démesurés les petits supermarchés de quartier, plus accessibles. Et la question devient urgente : si l’érosion ne se fait pas encore sentir, la dernière enquête du mensuel Que choisir, à paraître en septembre, montre que près d’un acheteur sur quatre n’est pas satisfait de son magasin. Promotions incompréhensibles, personnel qui n’écoute pas, circulation difficile entre les rayons… les griefs ne manquent pas. Autant de points que Mark Olofsson, directeur général de Carrefour, espère résoudre grâce à cette réorganisation.